【導(dǎo)語】高等教育自學(xué)考試，簡稱自學(xué)考試、自考，1981年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)創(chuàng)立，是對自學(xué)者進(jìn)行的以學(xué)歷考試為主的高等教育國家考試。

【第一篇：中藥鑒定學(xué)的定義和任務(wù)】

1.中藥鑒定學(xué)： 是鑒定和研究中藥的品種和質(zhì)量，制定中藥品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，尋找和擴(kuò)大新藥源的應(yīng)用學(xué)科。(也是一門研究中藥的鑒定方法和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用學(xué)科)

2.中藥包括：中藥材、飲片、中成藥。

3.中藥鑒定學(xué)的任務(wù)：鑒定中藥真?zhèn)魏蛢?yōu)劣——首要任務(wù)和基本任務(wù)

繼承和弘揚(yáng)祖國藥學(xué)遺產(chǎn)——?dú)v史任務(wù)

研究和制定中藥的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——戰(zhàn)略性任務(wù)

保護(hù)與開發(fā)中藥資源——長期任務(wù)

4.引起中藥品種混亂的因素：(中藥品種的鑒定，指中藥來源或基原的鑒定，即“正本清源”。是解決中藥真實(shí)性和質(zhì)量的首要任務(wù)。)

a. 一藥多源(貫眾 6科35種);

b. 形態(tài)相似，而誤采、誤收、誤種、誤用(白花蛇舌草-水線草)

c. 正品短缺，以假充真(三七);d. 地區(qū)用藥習(xí)慣(大青葉);

e. 人為制假(廣藿香)

5.影響中藥質(zhì)量下降的因素：(中藥的質(zhì)量鑒定，指中藥的有效性和安全性的鑒定，是中藥鑒定的基本任務(wù)。)

a. 野生與家種(牛膝)b. 道地與非道地(廣藿香)

c. 采收期、生長年限、加工方法(茵陳)d. 運(yùn)輸貯藏(細(xì)辛)

e. 人為摻假或非藥用部位(龍膽、柴胡)

f. 提取過的殘?jiān)?丁香)

6.中藥新資源的開發(fā)途徑：a. 利用民間藥和民間秘方開發(fā)新藥(穿心蓮、沙棘)

b. 從古本草中發(fā)掘(青蒿素)c. 根據(jù)親緣關(guān)系開發(fā)同科屬新藥源(山麥冬)

d. 以有效成分為線索開發(fā)新藥(麝香、灰氈毛忍冬)

e. 藥理與臨床研究結(jié)合開發(fā)新藥(展枝唐松草) f. 開發(fā)老藥新用途(五味子)

g. 擴(kuò)大藥用部位(忍冬葉)

【第二篇：中藥鑒定學(xué)的發(fā)展史】

1.本草：是我國古代記載藥物知識的著作。

【第三篇：中藥資源的利用與保護(hù)】

1.道地藥材：是指人們經(jīng)過長期醫(yī)療實(shí)踐證明，質(zhì)量好、臨床療效高、傳統(tǒng)公認(rèn)的且來源于特定地域的名優(yōu)正品藥材。

2.中國著名道地藥材：東北的人參、鹿茸;浙江的“浙八味”;河南的“四大懷藥”;寧夏的枸杞;云南的三七;廣西的蛤蚧;四川的黃連;山東的阿膠、金銀花;廣東的陳皮。

人參：長白山區(qū)和大、小興安嶺(山參)，園參為：吉林、黑龍江、遼寧。

三七：廣西田陽(田七)、云南文山。三七的支根為筋條，根莖為剪口，余下主根為頭子。

金銀花：河南密縣(密銀花)、山東。

廣藿香：廣東省廣州市的石牌

3.四大懷藥：懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花。

4.浙八味：浙玄參、浙貝母、浙元胡、浙白術(shù)、杭菊花、杭白芍、杭麥冬、溫郁金。

5.四大南藥：檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁。

6.四大藏藥：冬蟲夏草、爐貝母、雪蓮花、西紅花。

【第四篇：中藥的采收、加工與貯藏】

1.傳統(tǒng)采收原則：

根和根莖類：秋冬季地上部分將枯萎或春初發(fā)芽前或剛露苗時采。倒苗較早的夏末采收(半夏、太子參)。

莖木類:莖藤多秋冬采―首烏藤、忍冬藤;木類全年采―蘇木,降香,沉香(心材)

皮類:春末夏初,皮部和木部易分開;少數(shù)秋冬,肉桂

花類：花蕾期―金銀花、槐花;初花期―洋金花; 盛花期―菊花、西紅花

果實(shí)種子類：成熟時—五味子;幼果期―枳實(shí);未成熟―枳殼;成熟經(jīng)霜―山茱萸。種子―果實(shí)成熟時采收。

全草：莖葉茂盛時采收或開花期采收—薄荷;幼苗期―綿茵陳.

藻菌地衣、樹脂及其他類：根據(jù)不同特性確定采收期。

動物藥類：根據(jù)物種、生活習(xí)性或活動規(guī)律選擇適宜方法。如誘捕、網(wǎng)捕、活體收集等。

礦物藥類：無季節(jié)限制，全年采挖，多與礦藏采掘相結(jié)合。

2.現(xiàn)代采收原則：確定適宜采收期的三要素：有效成分的含量;藥材的產(chǎn)量;毒性成分的含量

3有效成分含量為高峰期，藥用部分產(chǎn)量最高期，為適宜的采收期。(理想采收期)。

有效成分含量有顯著高峰期，藥用部分產(chǎn)量變化不顯著，毒性成分含量最低。有效成分含量高峰期為適宜的采收期。

有效成分含量高峰期與藥用部分產(chǎn)量不一致時，以有效成分總含量最高、毒性成分總含量最低時，為適宜采收期。

4.中藥加工的意義：促使干燥,保證質(zhì)量,符合規(guī)格等級，便于包裝貯運(yùn)

加工的要求：形體完整、色澤好、香氣濃、安全水分、有效物質(zhì)保留多

注：藥材的干燥加工，溫度一般控制在50-60℃。

5. 藥材加工通則：

根及根莖類：除去地上莖葉、泥土和毛須，干燥;先刮皮或撞皮，桔梗、黃芩;質(zhì)堅(jiān)硬或粗者趁鮮切片，葛根;富含黏液質(zhì)或淀粉者燙或蒸，天麻

皮類：切段干燥。加工成卷筒狀，如厚樸;刮去栓皮干燥，黃柏。

葉及全草：通風(fēng)處陰干;或捆扎后干燥(油、色)。

花類：曬干、烘干或陰干(時間、溫度，完整與色澤)

果實(shí)類：直接干燥，如烏梅;切后干燥，如枳實(shí);沸水微燙后干燥，木瓜。

種子類：果實(shí)干燥后取出或直接取種子干燥;直接儲存干燥果實(shí)，用時取出，砂仁。

6.常用加工方法：揀;洗;漂;切片;去殼;蒸、煮、燙;熏硫;發(fā)汗;干燥。

7.發(fā)汗：將藥材用微火烘至半干或微煮、蒸后，堆置起來發(fā)熱，使其內(nèi)部水分往外溢，變軟，變色，增加香味或減少刺激性，有利于干燥。這種方法習(xí)稱“發(fā)汗”。厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓。

8.不能洗的：質(zhì)地疏松或黏性大的軟性藥材，水洗不宜長，否則不利切制(瓜蔞皮);種子類藥材含有多量的黏液質(zhì)，下水即成團(tuán)，不易散開，故不能水洗(葶藶子、車前子);具有芳香氣味的藥材一般不用水淘洗(薄荷、細(xì)辛)

9.中藥貯藏中發(fā)生的變質(zhì)現(xiàn)象及如何防治：

蟲蛀:害蟲侵入藥材內(nèi)部形成蛀洞或蛀粉的現(xiàn)象。防治：冷藏、高溫(曝曬、烘烤、熱蒸)、遠(yuǎn)紅外、化學(xué)殺蟲或氣調(diào)養(yǎng)護(hù)

生霉：指霉菌在藥材表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。防治：水分控制(安全水分);溫度控制(低溫);氧氣控制(密封)。

走油：又稱“泛油”，某些藥材的油質(zhì)泛出藥材表面，或藥材受潮、變色、變質(zhì)后表面泛出油樣物質(zhì)的變化。防治：低溫、低濕和密封。

變色：藥材儲存不當(dāng)，色澤發(fā)生變化的現(xiàn)象。藥材具有固定的色澤，色澤是藥材品質(zhì)的標(biāo)志之一。原因：成分氧化、加工溫度高、久貯。防治：干燥、冷藏、避光。

其他：自燃、揮發(fā)、自然分解、風(fēng)化等。

10.采收與藥材質(zhì)量的關(guān)系：中藥的質(zhì)量取決于有效物質(zhì)的含量，與產(chǎn)地、生長年限、采收季節(jié)、采收時間、加工方法等密切相關(guān)。