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湖北工業(yè)大學(xué)全面開展食品衛(wèi)生檢查監(jiān)督活動

         6月16日上午，由校醫(yī)院、后勤管理處分管領(lǐng)導(dǎo)同志、各食堂負(fù)責(zé)人校醫(yī)院工作人員一行4人，對全校學(xué)生食堂及有關(guān)飲食部門進(jìn)行突擊專項(xiàng)食品安全檢查。

     本次被檢查的單位有：北區(qū)食堂、中區(qū)學(xué)生食堂、西區(qū)食堂、東區(qū)學(xué)生食堂。檢查內(nèi)容：食品安全衛(wèi)生，食堂的衛(wèi)生環(huán)境，食堂消毒狀況，食堂原材料存放環(huán)境及有效期，食品原材料的進(jìn)貨渠道，工作人員自身健康狀況。此次檢查總體結(jié)果比較滿意，整體環(huán)境衛(wèi)生較前明顯改善。

     檢查中仍存在部分工作人員工作期間著裝不規(guī)范、操作間地面可見煙頭及部分食堂垃圾清理不及時(shí)等問題。

     檢查組當(dāng)即提出整改建議：要求對飲食部門的工作人員，加強(qiáng)食品安全法學(xué)習(xí)，提高對食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識。上班期間按要求穿著工作服，佩戴工作帽、口罩。食堂垃圾及時(shí)清理。加強(qiáng)食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識，做好各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生，杜絕食品安全中食品中毒、傳染病和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

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